Menú
Els Ports tiene una gastronomía típica de montaña donde el producto adquiere un claro protagonismo, se trata de una gastronomía tradicional desarrollada a lo largo de las generaciones pero que hemos modernizado para traerla al Siglo XXI, siempre priorizando la sostenibilidad y el KM 0. Nuestos productos son de Carniceria Ferrer Fresneda, Carniceria Luisa Peñarroya de Tastavins, Quesos de l´escresola, productes Adell de Xiva de Morella, Miel, pastas y pan del Matarranya.
Cada semana nuestro alumnado recibe formación en cocina por parte de Araceli de la Escuela de Hosteleria de Valderrobres.
Nuestro menú está elaborado con productos locales, revisado cada miércoles en el taller de cocina que imparte nuestra voluntaria Araceli que es profesora de hosteleria en la Escuela profesional de hosteleria de Valderrobres.
Cada fin de semana un menú diferente.